Недавние действия властей Чикаго, принявших план “One Fair Wage”, предвещают кардинальные изменения в системе чаевых. Этот шаг воспринимается как отход от принятой ранее практики, где чаевые часто служили основной составляющей заработной платы в ресторанном бизнесе.
В настоящее время, согласно данным, работники ресторанов в Чикаго в среднем получают $9,48 в час с предположением, что чаевые компенсируют низкую базовую зарплату.
С начала июля 2024 года ситуация изменится: сотрудникам ресторанов будут гарантированы минимальные $15,80 в час, при этом им также разрешено будет сохранять чаевые. Это решение означает большую финансовую ответственность для рестораторов, которые считают, что это создаст значительную нагрузку для их бизнеса.
